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Linea vino
Tipologia di vino
Ideale con
Zonin / I vini / Primo Amore Cabernet
Zonin, Primo Amore Cabernet
Uve
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
Vinificazione e affinamento
Dopo le operazioni di pigiatura e diraspatura, il mosto viene avviato ai fermentini orizzontali, per la macerazione delicata delle bucce. A fermentazione conclusa, il vino viene travasato in fusti di rovere da 60 hl, dove matura e si affina.
Profumo
Presenta un intenso e caratteristico bouquet con piacevoli note di frutta rossa matura e lieve speziatura.
Sapore
Di particolare armonia, unita ad un piacevole e persistente sapore e di buona consistenza.
Temperatura di servizio
16° - 18°
Abbinamenti
Carni Rosse
Formaggi
Salumi
Tutto pasto
Formaggi
Salumi
Tutto pasto
Gradazione alcolica
12% in volume